Agricultura familiar y ecológica, muy eficiente
Valladolid / Lugo, 21 junio 2014, San Luis Gonzaga, confesor; en la infraoctava del Corpus Christi. Leemos en Agronews Castilla y León:
Para SEAE la agricultura familiar "agroecológica" es eficiente en ofrecer alimentos y empleo
La agricultura familiar con enfoque agroecológico, resulta muy eficiente en la gestión y aprovechamiento de los recursos naturales locales para producir, porque utiliza aquello de lo que dispone, mano de obra y recursos, a la vez que utiliza técnicas de cultivo que reciclan los restos animales y vegetales, como el caso del compostaje para obtener alimentos de calidad para todos. Ese uso sostenible de recursos naturales locales sólo es posible con esta agricultura de tipo "familiar". Estas son las principales conclusiones del
IV Simposio Compostaje y Agricultura familiar agroecológica, que se ha celebrado en Lugo entre el 18 y el 20 junio.
Igualmente la mayor parte de la producción y elaboración ecológica certificada en España, aunque han comenzado a aparecer algunas grandes empresas, todavía está en manos de operadores que mantienen esa estructura "familiar" de producción tanto en los objetivos que persiguen, como en la dimensión de sus fincas o empresas, que les hace actuar con ese enfoque agroecológico que les permite ser eficientes en el uso de los recursos propios.
Agencia FARO
