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E' l'evento più importante per Madrid perché è la festa che ne celebra il santo patrono; per gli abitanti della capitale spagnola i giorni di San Isidro (Sant'Isidoro Agricola) sono un appuntamento immancabile. In questi giorni di metà Maggio non è raro incontrare per strada madrileni vestiti con il tipico ''castizo''. Evento clou è il festival taurino che riempie la plaza de toros de Las Ventas.
La tradizione vuole che San Isidro salvò Re Filippo III da una grave malattia grazie all'acqua che sgorgava da una fonte da lui benedetta.
Caratteristica è la sfilata dei gigantes e dei cabezudos