Tema: el mate argentino

Hermano y amigo Josefo: esta historia del origen del dulce de leche también se dice que ocurrió durante la espera que el Gral Belgrano hacía de O´Higgins. De San Martín esperando a Belgrano. Lo que no varía es eso de la criada.
Eso se llama ser "Hermanos de leche". Al parecer, en aquella época, era frecuente y natural que nodrizas amamantaran a los niños de familias acomodadas. vaya a saber uno por qué. Prometo buscarlo para mañana y pasarte el dato.
Un abrazo hermano y amigo, Josefo.
A mi el mate me gusta bien caliente. Agua al primer hervor, no más, por que sino se quema la yerba y se lava el mate, no como a algunos que les gusta "calentito".

Iniciado por Godofredo de Bouillo

A mi el mate me gusta bien caliente. Agua al primer hervor, no más, por que sino se quema la yerba y se lava el mate, no como a algunos que les gusta "calentito".

Eso es otra cosa, hermanos hispanos.

El agua hervida es agua que "lava el mate" y rompe el gusto del mismo y no se toma así. Se toma con agua, caliente, antes de hervir, si se quiere, pero eso si, quema, como le gusta a Godo. A mi, me gusta calentita, pero no tanto. Tampoco soy una mujer que lo toma tibiezito jeje. El mate con agua fría es un asco... Que no es lo mismo que el Tereré, digamos, que si se está tomando mate con agua caliente, y ésta se enfría o se entibia mucho, se debe de cambiar el agua, saca sabor y mucho.

No es aceptable bajo ningún punto de vista el mate con edulcorante, como recomiendan algunos. es una degeneración del gusto. El edulcorante varía totalmente el sabor de la hierba, Rosamonte o Cruz de Malta por supuesto. Si prueba mate con edulcorante, es lo mismo que decir que comió ravioles con mermelada.

El despectivo no es el "vieja" o "viejo", sino el "que hashé, viejita; todo bien? hace una bocha que no te veo. de los barrios marginales o villas.

Iniciado por Godofredo de Bouillo

No es aceptable bajo ningún punto de vista el mate con edulcorante, como recomiendan algunos. es una degeneración del gusto. El edulcorante varía totalmente el sabor de la hierba, Rosamonte o Cruz de Malta por supuesto. Si prueba mate con edulcorante, es lo mismo que decir que comió ravioles con mermelada.

No sabía que no se usa con edulcorante, nunca lo probé así. Eso, ya no losé.

Iniciado por Godofredo de Bouillo

El despectivo no es el "vieja" o "viejo", sino el "que hashé, viejita; todo bien? hace una bocha que no te veo. de los barrios marginales o villas.

Estamos hablando ya de los mas incultos, los pobres y los "villeros" o degenarados en todos los sentidos. Pero también, los que van a los colegios, clase media y hasta alta, usan el "viejo" sin el "viejito" que queda mas de drogado al estilo Bob Marley con la marihuana para fumar que otra cosa. El uso de "Che, vieja, me lavás los zapatos" Típico de hijo a su madre, es de cariño. Mas que nada, es un mote. Ahí se usa de otra forma.