En una explicación simplista, te diré que esa es el aguila bicéfala por lo que es el aguila de Carlos I de España(en el aguila que utilizó Austria durante gran parte de su historia), la cruz que ves de tras es el aspa de San Andrés o Cruz de Borgoña(Borgoña estaria mas o menos en lo que son Alsacia y Lorena),la corona y los cetros que tiene el aguila deben de tener algun significado relativo al acto de reinar pero no sé mas sobre eso.
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