Si no me equivoco más concretamente se deberia decir Tolosa del Garona, para diferenciarla de la Tolosa guipuzcoana.
En junio y julio (a veces también en agosto) hay en Fenouillet, un bonito pueblo al norte de Tolosa del Garona una gran feria taurina, en la que además de toros se puede disfrutar de buenos vinos y de un festival de danza regional que guarda ciertos parecidos con el flamenco.
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