Tema: La influencia canaria en Puerto Rico, tema olvidado

Iniciado por Luciano-Arzuaga

¡Todavía comemos gofio! ...En Puerto Rico lo comemos mas bien como golosina ....

He vivido toda mi vida en Puerto Rico y nunca he comido ni visto gofio... me imagino sabes como somos en Guaynabo y San Juan...

Jajaja, si es cierto. Yo soy de Isla Verde y viví en Vilanova allá en Guaynabo así que te comprendo totalmente. Yo sé de esas cosas porque me preocupé en estudiarlas. Mi abuela, sanjuanera, siempre me enseñó a valorar nuestras tradiciones y costumbres. Ella me enseñó el lado mas culto de nuestra tradición. Por el otro lado, mi otra abuela es de Ciales y muchos en su familia han sido cuatristas y trovadores asi que de ellos he aprendido sobre nuestra cultura popular y jíbara. En otra respuesta me dijiste que todavia en los circulos de alta cultura se aprecia el legado español. Tienes mas razón que un santo, como dicen en España, pero ese es el problema. Nuestro legado hispano es hasta mas palpable y fuerte en los jibaros que en los mismos "blanquitos" del area Metro. Me he dado cuenta que mientras que el jibaro conserva mucho de la vieja España el joven moderno y burgués de San Juan está mas apegado a la España nueva y liberal. Por eso la gran proliferación de futbol en años recientes y la gran popularidad del Real Madrid y el Barça entre los muchachos de Condado y Guaynabo. Los puertorriqueños somos un grupito bastante interesante de estudiar...jejeje...

Iniciado por Luciano-Arzuaga

...el joven moderno y burgués de San Juan está mas apegado a la España nueva y liberal. Por eso la gran proliferación de futbol en años recientes y la gran popularidad del Real Madrid y el Barça entre los muchachos de Condado y Guaynabo. Los puertorriqueños somos un grupito bastante interesante de estudiar...jejeje...

Yo estudié arquitectura, quizás (fuera de la literaria), la población mas ligada a los español contemporáneo en todo P.R. Se tiende a ser muy catalanista, teniendo a Barcelona como la cúspide de la civilización. Los muebles españoles, y revistas de diseño son referentes.

Iniciado por Josean Figueroa

Yo estudié arquitectura, quizás (fuera de la literaria), la población mas ligada a los español contemporáneo en todo P.R. Se tiende a ser muy catalanista, teniendo a Barcelona como la cúspide de la civilización. Los muebles españoles, y revistas de diseño son referentes.

Es cierto. Ahí tienes a Ponce como ejemplo de ese "catalanismo". Si estudias el comercio en San Juan, Ponce y Mayaguez a finales del XIX verás la enorme presencia catalana y balear. En Puerto Rico abundan nombres como Rosselló, Perelló, Catalá, Casellas, Ferré etc..Y muchos de esos nombres están ligados al mundo de la arquitectura y diseño. Los circulos literarios tienden a ser mas castellanistas y andalucistas. Pues es de grata recordación la epoca cuando en la UPR enseñaban hombres de la talla de Federico de Onís, Juan Ramón Jímenez, Pedro Salinas y otros. Jaime Benitez fue muy influenciado por el madrileño Ortega y Gasset y la importante Generación del 30 estaba muy ligada a la Universidad Complutense.

Iniciado por Josean Figueroa

He vivido toda mi vida en Puerto Rico y nunca he comido ni visto gofio... me imagino sabes como somos en Guaynabo y San Juan...

Creo que en canarias lo hacen de trigo . En la finca de mis abuelos , en Carolina, PR. se hacia con maiz.

Se le agregaba azucar morena y era mayormente una golosina infantil , no tanto para el consumo de adultos

Iniciado por casepe

Creo que en canarias lo hacen de trigo . En la finca de mis abuelos , en Carolina, PR. se hacia con maiz.

Se le agregaba azucar morena y era mayormente una golosina infantil , no tanto para el consumo de adultos

Bienvenido al foro, compatriota!!!


un abrazo enorme.