Tema: Gastronomía: recetas de cocina canaria

Iniciado por Irmão de Cá

!Ui, Don Cosme, que precioso!

Irmao, si vas alguna vez a Canarias, no olvides pedir una Sama con papas arrugadas y mojo de cilantro con vino blanco del país. Por cierto, asegúrate de que la Sama NO sea hervida (sancochada o guisada), si no a la plancha con refrito de ajos. Con las papas, que haya batata (boniato) pero el que es amarillo por dentro. Ese plato está para chuparse los dedos.