Perdona, pero absurda es la comparación que usas. Los italoamericanos no son producto de un estado toscano que colonizase y dominase tales tierras, ni hablan en la actualidad toscano (si es que los ancestros de la mayoría alguna vez lo habló, pues muchos proceden de Sicilia o Lombardía). Los casteloamericanos son producto de la corona Castellana y fueron regidos por esta, y hablan en la actualidad el idioma castellano.
No es por los brasileños, es que no hay distintivo particular para los americanos que hablen español que no incluya igualmente a los que hablen portugués.Si a los brasileños les pica, que se rasquen.
La lengua llamada actualmente 'español' es 'castelocéntrica', y los españoles que mencionas no castellanos estaban bajo la corona de castilla o eventualmente ligados a ella.El antiguo castellano recibió influencias del vascuence y de los antiguos romances leonés y navarroaragonés, lo que la convierte no en una lengua circunscrita a Castilla, sino allende ella, en lengua franca hispana. Es por tanto que se debe denominar español y sus usuarios, hispano-hablantes. Además, a América no fueron solo castellanos, fueron vascos, extremeños, gallegos, asturianos, navarros (y en los últimos siglos aunque en menor medida, gentes de la Corona de Aragón)...
Marcadores