Por lo que he leido hay un par de enmiendas (enmiendas 27 y 28) que autorizan el sacrificio sin aturdimiento en el caso de carne para el consumo halal y kosher


Una excepción por motivos religiosos obligatoria en toda la Unión Europea
La excepción a esta norma es la de las matanzas religiosas de animales, en las que no se aplicarán estos principios. Además, la Eurocámara suprimió la propuesta de que los Estados miembros pudiesen pasar por alto esta excepción religiosa, por lo que esta singularidad tendrá que ser respetada en todos los países (enmiendas 27 y 28).

El Parlamento Europeo aprueba que se puedan sacrificar animales sin aturdimiento previo | Portal Veterinaria Albitar