Tema: Gastronomia: donde se localiza la mejor gastronomia de Espanya?

Iniciado por Erasmus

Don Cosme me decía que el besugo a la vasca que le mostré no tenía nada de "besugo a la vasca", me pregunto, entonces, si la salsa portuguesa es portuguesa:

Pues Erasmus no conozco ninguna salsa que por aquí se llame "portuguesa" ...quizá sea como la salsa que aquí llamamos "molho à espanhola"

http://3.bp.blogspot.com/_FIjmSysiRP..._espanhola.png